私が修行?している
シミズシェフ食品開発研究所は
4月26日に高槻店がオープンしました。


東中野本店の方は
古いビルの2階にあり、工房の中は
吹きさらしみたいな感じですが、
こちらは
なんかキチンとしたパン屋さんみたい。
私もオープンの頃お手伝いに行きました。
コロナで自粛中なのに出張。
不要不急の用事ではなく仕事だからなあ。
毎日仕事が終わったら
すぐホテルの部屋に戻って
買ってきたご飯を食べて寝る。
余計な事したくない人なので
お店がやってなくても全然オッケーでした。

このブログ内で言ったかどうか
忘れましたが
私は何年か前にがんの手術と抗がん剤を4回
ばかりしまして。
がんになったら聞く音楽が変わっちゃった。

十代前半の頃からずーっと
好きだった
THE WHO  
LED ZEPPELIN
を聴きたいと思わなくなって

JOURNEY  とか
KANSAS ばかり聴いています。
商業ロックってヤツ?
アメリカのプログレ?
聴きやすい音楽に走ってる?
あと、イギリスのプログレも。
YES とか
ELPとか

でも、クラシックロックという部類なのは
変わらないんだな。

子供の頃、
かっこいいと憧れた
ロックミュージシャン達も
ハゲたり太ったりシワシワに
なってもまだ元気で
いつまでも元気で長生きして欲しい。

たまに亡くなったという
ニュースを聞くと寂しい。
キースエマーソンみたいに
自殺とか残念でなりません。
デビッドボウイが亡くなったときも
グラムロック時代から
映画 地球に落ちて来た男
レッツダンスの大ヒット
亡くなる直前の
ブラックスターまで
ボウイの人生の変遷に
自分の人生を重ね合わせ
同じ時代を生きていたことに
今更気がついて愕然としましたね。

だからかもしれませんが
カンサスの
ニューアルバム発売って
ホントに嬉しい。
シングルが2曲発表されてますが、
Throwing Mountains
が好きです。