こんばんは〜
今日は、こっちゃん♡も食べれる
お米のシフォンケーキを作りました。
17㎝シフォン型で作りました。
★材料
米粉………100g
卵黄……4個
卵白……4個
米油……45g
豆乳……50g
★作り方
①卵白を泡立てて、ピンと角が立つメレンゲを
作ります。
②別のボールに、卵黄を入れよくかき混ぜます。
③ ②に米油を入れて混ぜ、
次に豆乳を入れ混ぜ、最後に米粉を入れて
手早く混ぜます。
米粉は、ふるわなくてもダマにはなりません。
④ ③にメレンゲの1/3を加えて混ぜ、
残りのメレンゲは2回に分けて、
泡を潰さないように切るように
ざっくりと混ぜます。
ここで、泡が潰れるとシフォンケーキ
膨らみません
⑤型に入れて、トントンして
空気を抜をして、
170℃予熱ありで40分焼きます。
こっちゃん♡にも、あげたいために
お砂糖を使用していませんが
お砂糖を入れて作るなら
①の卵白を泡立てる時に60g
②のときに20gいれると、いいと思います。
冷めたら、型とケーキの間に
包丁をいれると綺麗に外せます。
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆
先日、楽天お買物マラソンで購入した
商品が届き
息子に、こっちゃん♡……
商品が入っていた段ボールに
入れられて
買ったのは
リビングにある、パソコンデスク用に
椅子を買いました
こっちゃん♡が我が家に来てから
何をするのもリビング(๑˃̵ᴗ˂̵)
お化粧も、ここでしています。
デスクも、チェアーも
プチプラ商品ですが、
これで、十分です
で、また長男！！
こっちゃん♡を椅子の上に
降りたいけど、降りれない
では、素敵な夜をお過ごしくださいね〜
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