やるよ、近いうちにきっとやるから！！
また、やったぜ！
子供達も描いたぜ！
あ、テキトー鎧武とスライムはあたし。
怪しいのも、出来たぜ！
先週末のホンダのイベントでも子供達がアイシングクッキーやってきたぜ！
アイシングクッキー、お腹いっぱいw
去年手前味噌デビューした我が家。
このレシピのお味はどうかな～ってのと、大豆をミンサーで挽いたのが仕上がりどうなるか楽しみ。
こちらはフープロで大豆砕きました。
今年も頑張って仕込みましたぜー！
1回目は2/28に、幼稚園ママ達と一緒に。
今回場所押さえたりいろいろ手配してくれた方のレシピで、まずは仕上がり量6kg分を。
2回目は3/2に自宅で一人で。
去年と同じレシピで仕上がり量6kg分を。
去年と、今年の1回目のは大豆を小分けに圧力鍋で茹でたけど、今年二回目のコレは普通に鍋で全量一気に茹でたよ。まる一日以上水に浸して、3時間くらい茹でたよ。
重石代わりの塩を乗せるスペースが無くなってしまったので、今年は「刺身用のパックわさびの封を切って乗せる」を採用。
美味しい味噌になりますように！
去年仕込んだ味噌、仕上がり量9.5kg弱くらいだったんだけど、旦那のお母さんに1kgおすそ分けしたのもあるけれど残り既に2kgくらいにー。
今仕込んだのが秋にならないと食べられないから、何ヶ月かは味噌買わないとだなぁ。
今年は12kg分仕込んだから、多少おすそ分けや交換しても1年分足りるハズだ！！
こうやって、だんだん「我が家の味」とか仕込む量とかわかってくるんだな～。