![おきよさん](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/satokirakira/4553175.gif)
昨日はキャンプ用のクッキーを
大量に焼きました。
バター150gも使ったー
![おきよさんワーイ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/satokirakira/4553426.gif)
成形に時間がかかって、
晩ごはんを作る時間がどんどん
なくなって。
結局晩ごはんは焼きそば定食に
なりました(笑)
→野菜をいっぱいいれました。
盛大な手抜きなのに
家族に大好評で。
なんだかなー。。。
![おきよさんワーイ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/satokirakira/4553426.gif)
さて。
一昨日くらいの晩ごはん。
タンドリーチキン。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151001/23/07290405/28/08/j/o0480048013441595994.jpg?caw=800)
白ワインの代わりに焼酎!
めっちゃ柔らかくなって
びっくり。
バターも使ってないのに
めっちゃ濃厚なチキンカレーです。
☆レシピ
鶏もも肉 1枚
※つけダレ
焼酎大さじ2
カレー粉小さじ1
ウスターソース大さじ2
ヨーグルト大さじ2
はちみつ小さじ1
生姜ひとかけ→すりおろし
にんにく一片→すりおろし
オリーブ油大さじ2
にんにくひとかけ
セロリ1本
水100CC
焼酎大さじ2
もも肉は適当に切って
タレに15分位漬ける。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151001/23/07290405/35/15/j/o0640064013441596012.jpg?caw=800)
厚手の鍋にオリーブ油と
にんにく、玉ねぎ、セロリ
を茶色くなるまで炒める。
やわやわになったら、
鶏肉、じゃがいも等をいれて
水100CCと焼酎大さじ2で
蓋をして15分位煮込む。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151001/23/07290405/de/6f/j/o0640064013441596032.jpg?caw=800)
最後に漬けダレをいれて
煮込んで完成です。
それから。
五香粉のワカメと大根サラダ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151001/23/07290405/aa/5c/p/o0480048013441596062.png?caw=800)
ごま油と醤油。仕上げに五香粉。
めっちゃおいしいです。
それから。
麻婆こんにゃく
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151001/23/07290405/40/67/p/o0480048013441596091.png?caw=800)
これね。
作りおきしておいた
麻婆あんを茹でたこんにゃくと
和えました。
麻婆あんは冷蔵庫で保存。
豚の脂で白くなりますが、
レンジで温めて復活します。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151001/23/07290405/30/f3/j/o0640064013441596100.jpg?caw=800)
めっちゃ便利。
それから。
昨日のお友達へのお土産。
バターをいれたら
めっちゃホワホワになって
友達に大好評。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151001/23/07290405/f6/b0/p/o0480048013441596127.png?caw=800)
今回はクープを浅めにいれました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151001/23/07290405/c8/59/p/o0480048013441596144.png?caw=800)
きめも細かくて。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151002/00/07290405/11/cd/p/o0480048013441611920.png?caw=800)
子供たちもたくさん
食べてくれました。
クープ直後。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151001/23/07290405/ac/b4/j/o0640064013441596163.jpg?caw=800)
焼く前。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151001/23/07290405/02/5c/j/o0640064013441596181.jpg?caw=800)
☆ブリエレシピ。
強力粉300g
バター30g
水220g
スキムミルク20g
塩小さじ1/2
砂糖大さじ2
ドライイースト4g
一次発酵後、2分割。
丸に成形後、クープ。
40度40分二次発酵。
190度10分焼成。
ターンして10分。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151002/00/07290405/2e/86/p/o0480048013441611947.png?caw=800)
ブリエはやっぱりキレイ。
ガレットクッキーも好評でした。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20151002/00/07290405/9b/29/j/o0640064013441611960.jpg?caw=800)
クッキーはまた改めて書きます。
ではでは。
見てくださって
ありがとうございます
![おきよさん](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/satokirakira/4553175.gif)
今日は細々キャンプの準備。
またブリエ焼いちゃう。
素敵な一日に
なりますように♪
お忙しいところたくさんの
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