バナナをたっぷり使って
シフォンを焼きました。
バナナの甘味があるので
お砂糖は控えめ。
ほわんほわんのバナナケーキ。
デコの花形はクッキー型と
小さいのはお弁当用の抜き型です。
→もち100均で(笑)
小さいのめっちゃかわいくて、
みてるだけで、癒されます。
ミントを散らしてお花畑風に
してみました。
甘さ控えめなので、
パン感覚で子供にも
食べさせられますよ～
材料
◯14型
・卵白 ── 2個
・砂糖 ── 20g
・卵黄 ── 2個
・サラダ油 ── 20CC
・バナナ ── 70g
・水 ── 60CC
・薄力粉 ── 50g
詳しい作り方
01
卵白は泡立てて、モコモコっと膨れてきたら砂糖を加えて八分だてにします。
→ハンドミキサーにメレンゲが絡み付くようになったらやめ時です。
02
卵黄も泡立てて、白くもったりしてきたら、サラダ油を加え、さらにしっかり泡立てます。バナナをちぎりながらいれて、ハンドミキサーで潰しながらまぜていきます。03
水を加えてさらに混ぜます。→ここまでハンドミキサーです。04
メレンゲの半分を加えよく混ぜ、残りの半分もくわえてさっくり混ぜます。05
型にながして、菜箸でくるくるして気泡をぬきます。06
180度に余熱したオーブンで35分焼きました。
07
70gって大きいバナナの約半分。余ったバナナは花形に抜いてデコ。
08
きれいにあがりました。
09
ほわんほわん。
バナナの香りがします。
10
ぴょん吉、ぶぶぶ、おきよの日記さんのお料理をもっと見る
今日も来てくださって
ありがとうございます！
金曜日のだけど。
しまじろうのお弁当。
一応しまちゃんです。(笑)
これ作ってるときに
思いました。
私には道具が必要だ。
で。
週末100均で買いました。
右上の小さい花形が今日使った
小さい型、
結局、お菓子に使っちゃったし。
(￣▽￣;)
海苔切りハサミは
貝印の1000円のやつです。
お弁当のおかず。
牛肉まきまき。
そうそう。
さっき幼稚園の体操教室の
抽選でした。定員10名のところに
25人の応募があったの。
見事に外れました(涙)
｡ﾟ(T^T)ﾟ｡｡ﾟ(T^T)ﾟ｡｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
さすがは私。
くじ運の悪さ日本一！
ぴょん吉、体験めっちゃ
楽しそうにしてたのに。
ごめんね。
雨ですね。
お出掛けの方は足元
気をつけてくださいね。
素敵な一日になりますように♪
