今日の神戸は台風で
とっても風がきつく、雨がすごかったよ
家から一歩も出ることなく、過ごしました
被害が少ないと良いのですが。。
時間があったので…
梨のジャムを作って
そのジャムを入れてシフォンを焼いたのよ
梨のジャムを入れて作ったのは初めてだったけど…
まずまずの出来上がりかな
では、梨のジャムのレシピです
材料梨 3個
グラニュー糖 50g位
レモン汁 大さじ1.5～2位
作り方1) 梨は小さく切って、お鍋にいれる。
2) グラニュー糖とレモン汁を入れてしばらくおく。
3) 弱火でことこと炊く。柔らかくなってきたら、マッシャーで潰しながら、さらに弱火で！
4) 好みの水分量になったら出来上がり。
潰し方もお好みで
梨はお友達から頂いたので、今回は2種類の梨を使いました！
イチゴもりんごも同様の作り方でジャムが出来ます～
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朝はVitantonioでパニーニを
冷蔵庫にあったものを挟んだので…
ちょっとイマイチだけど
パンがカリっとして美味しかった
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