ロールキャベツ

久しぶりに…

ロールキャベツを作ったよ～

うちのロールキャベツはこんな感じ


って言うか、

トマト味があるのは大人になるまで知らなかったよ



トマトの方が普通なのかなぁ。。



では、レシピです


材料

キャベツ　　8枚
合挽きミンチ　　250g 位
玉ねぎ　　大1個
卵　　1個
パン粉　　適量
牛乳　　適量
ベーコン　　2枚

ナツメグ、塩、こしょう、オールスパイス等　　適量
マギーブイヨン　　2個
ローリエ


作り方

1) キャベツは丁寧にはがして茹でる。玉ねぎはみじん切りにする。

2) 茹でたキャベツは芯のところを削いでおく。↓こんな風に！
削いだ芯は薄切りにしておく。

3) ミンチにみじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、調味料を入れてよくねっておく。

4) ある程度形を整えてから、キャベツで巻いていき、つまようじで止める。

5) お鍋にきちんと並べ、ベーコン、削いだ芯を乗せ、お水をヒタヒタまで入れて、マギーブイヨン、ローリエを入れて煮込む。

6) 最後にスープの味を見て、塩、こしょうで味を整える。
私は少しだけ、コンソメも入れたよ～




あとは、残り物の鶏と大根のたいたんとか

ごちそうさまでした






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