きりたんぽ鍋

今朝の神戸はすごい雨だったわ‥

土日に晴れてくれないと、洗濯できないからとってもイヤ


でも、だいぶん暖かくなったような‥




もう寒くならないのかなぁ～





お鍋の季節も終わりかなぁ…




と思ったので、今日はお鍋にしたよ




だって、名古屋コーチン半額GETが冷凍庫にあるんだもん




きりたんぽ鍋は比内地鶏だけど、神戸ではあまり見かけないので‥

まぁ、美味しい鶏ならいいでしょ

きりたんぽ　(まるいからきりたんぽとわ言わないかもね～)

お野菜色々(セリ、牛蒡、舞茸、白菜、白ネギ)

メインの鶏

あとは、糸こんとお豆腐を入れたよ～





お鍋ができるまでに…お酒のあて

菊菜のごま和え

箸休め

きゅうりの浅漬け

では、きりたんぽ風お団子のレシピ



丸いのはだまこもちって言うのかなぁ。。

だまこもちも焼くなかなぁ…

勉強不足でごめんなさい


材料

ご飯　　食べたいだけ　(炊きたてじゃなければチンしてね～)


作り方

1) 温かいご飯をボールに入れ、すりこぎ、麺棒等でつきつきして形が少し残る程度まで潰す。

2) ラップで、小さいおにぎりを作る要領で丸める。

3) アルミホイル (あればくっつかないタイプの) にのせて、オーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼く。
魚焼グリルでもいいよー！


めんどくさくなければ

手に薄目の塩水をつけながら、お箸にご飯を細長く (きりたんぽの形に) 巻いていき、魚焼グリルで焦げ目がつくまで焼いて、冷めたらお箸を抜いたらきりたんぽが出来るよ～

お箸にも塩水つけてから、ご飯を巻いてね～

斜め半分に切ってお鍋にどーぞ




でも…


私は、丸い方が好きかも


きりたんぽ、買うと結構いいお値段だし。。


これで十分美味しいよ～






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