今日はおひなまつり(^^)v

今日はおひなまつりだね～

私も一応女の子なので

お寿司と蛤のお吸い物を作ったよ～

ちょっと、錦糸卵が焦げぎみだけど

エビはお得意の50％OFFで昨日買ったの

川津エビだから美味しいよ～

ちょっと小さいけど、生きてたんだぁ～





お酒のあてには

しいたけのたたき

小芋の揚げ煮

ビールと共にいただきました





おやつには、peri亭のケーキも食べたよ～

では今日のレシピ


小芋の揚げ煮を紹介です

見た目は地味だけど

あっさりしてて、美味しいよ～

おばあちゃんに教えてもらったレシピ



材料

小芋　　1袋
片栗粉　　適量

・だし　　400cc (お水と本だしでもOK！)
・みりん　　大さじ3
・薄口醤油　　大さじ1
・砂糖　　小さじ1-1/2
・塩　　ひとつまみ

作り方

1) 小芋は茹でる。
2) ビニール袋に片栗粉を入れ、小芋を入れしゃかしゃかする。
3) 油で揚げる。
4) 調味料を合わせ、煮たったら小芋を入れる。

お好みでおろし生姜、おネギなどのっけても美味しいよ～



今日はとっても、暖かくて気持ち良かったね～


このまま春になったら良いのにね




今日もたくさん食べて、たくさん飲みました


ごちそうさまでした





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