ひっさびさのＵＰです。。。
先週末、3月生まれの会社のお友達2人のお誕生日会をしました！
今回は4人での開催！
張り切りました！
今回は人数が少なかったので、コース的な感じにしてみました！
まず、前菜たち。
ガーリックと各種ハーブのクリームチーズカナッペ！
オイスターのオイル煮。
食パンに乗せて。ここらがおうち染みた感じ。。。（しょぼいでしょ。。。）
この食パンを焼くのに、4枚無駄にしました！
おしゃべりに夢中になりすぎて焦がした・・・
レディーサラダっていう大根みたいな野菜に、カニとアスパラをマヨネーズに
和えて乗せました。
春っぽく、スナップエンドウを添えて・・・
そして、スープとしてヴィシソワーズ！
サラダとして奥に野菜のテリーヌ
メイン1として
カルボナーラ！
パスタがね「バレリーナ」っていう名前でかわいいの！
フリフリしてるところがその名の由来？？
ソースがよくからんで美味しかった。
そして、メイン2
牛スネ肉とスジ肉のワイン煮込み
スジ肉が煮込み過ぎたかオージービーフだったからか少しパサパサに
なっちゃったな・・・
でも、マッシュポテトはよくできました！
あっという間に夜中になっちゃってお開き★
みなさん、お付き合い頂きまして有難うございました！
また開催しようね★
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