おはようございます。
5年が過ぎてしまいました。
もう？と思ったり、まだ？と思ったり。
あまりにも映像で見た記憶が鮮明過ぎて、未だに忘れることができません。
日本に住む限り、どこにいても決して他人事には思ってはいられない現実。
亡くなられた方達が無駄に終わらないよう、心から願いたいと思います。
さて、昨日のおうち飯。
最近、メインにする食材に悩むことが多くて。
お魚だと、ザ-メイン！ってわかりやすくていい!!
シャケのムニエル
息子君が
このシャケ、いいやつ？
って聞いてきた！
めちゃめちゃ美味かった。
だって。
薄めの小麦粉で、大きい玉子焼き器で焼いたんだよ。
楽天で、サイズ勘違いして買っちゃって、使いようがないなーって2回しか卵焼き作ってなかったんだけど、ふと、普通にフライパンとして使えばいいんだ！と昨日思い。
四角って意外と使い勝手がいいことにも気がつきました❤︎
しろ菜とあさりの酢味噌マヨ和え
あさりのむき身がお安かったので買ってきまして。
しろ菜を茹でて和えました。
酢味噌だけだと酸っぱいってムスメに不評なので、マヨを入れてなめらかに。
大根とハムのミルフィーユサラダ バーニャカウダバージョン
時々作るこのサラダ。重ねる時にエフミックさんのバーニャカウダをちょっとずつはさんでみました。
山芋豆腐
お気に入りのお豆腐。
肉じゃが
一昨日の残り。
昨日は、午後久しぶりに自分時間過ごしたけど、結局夜はいつも通りバタバタ！
疲れて、とっとと寝ましたわ。
あ。ムスメに雷落としたから、よけい疲れてたのかもね。
ではでは。
