金曜日が終わってほーっとしています♪
お腹すいた～！
頭使い過ぎたかしら？
頭使うとお腹すくねんで～っていつもムスメに言われます。
あら、アナタ、頭使ったことあったかしら？
いやいや、私は今日も新しいエクセルの表を起こしてたから
頭使ってたわよ(笑)
さて、そんな今日のお弁当は…。
照り焼きチキンの乗っけ盛り弁当☆
朝からなかなか美味しそうにできたので、今日も自慢しちゃおっと♪
鶏の照り焼きは、皮目からバリッと焼いた鶏に
水50ccと醤油大さじ1と砂糖大さじ1強と味醂大さじ半分、
それに、すりおろし生姜を小さじ1加えて、煮詰めました。
水分が大分減ったら、ゆがいてしぼって切っておいた小松菜を加えて。
ご飯の上に
小松菜→ゆで卵→照り焼きチキンの順に乗せ乗せ。
チキンの上に花椒をパラパラかけています。
オクラ
金平牛蒡
キムチ茄子も添えてできあがり。
こっちは息子君の塾前丼♪
どう？
美味しそうにできたじゃない？
ドアップ～♪
今頃食べていることでしょう。
お腹いっぱいになったかな。
旦那さん、出張から明日戻るって聞いていたのに今夜戻るらしい。
晩ごはん考えなきゃって思うと、あぁ、憂鬱だぁ。
じゃね(*^.^*)