おはようございます！
今週は早かった～！
久しぶりの祝日お休みと、土曜出勤なしが重なって、うちの会社には珍しい４連勤♪
気持ちもからだも楽チン～。
外も涼しくなったし、草引きでもしつつ、のんびり。。。
・・・でも、日曜日にリフォームの手直し工事が入ってしまいました！
ま、業者さんは来ててものんびりとはできるし、ま、いいか。
とりあえず今夜はきゅみ曜日を楽しみますわ＾＾
さて、昨日の晩ご飯
醤油麹茹で豚 キウイソース
醤油麹茹で豚は、一昨日醤油麹に漬けてたお肉を茹でて、放置しといたもの。
しっとりピンク色で（あら、半生ってことじゃないのよ）薄切りにして盛り付けるまで置いておくと更にピンク色に。
ソースは、先日お隣さんからいただいたキウイで。（先日春雨サラダに使ったもの）
酸味が強いので、ビネガーは使わなくてOK。
２個をざく切りにして、オリーブオイル大匙1、塩、胡椒、砂糖小匙1/2を混ぜます。
薄切りのお肉でソースをくるりと巻くように食べるとう～ん、美味美味♪
小松菜とカニカマの和え物
いつもはオイソ＋マヨで和えることの多い小松菜ですが
今回は、練乳+マヨで和えてみました。
もちろん塩コショウで味付け調整して。
うん！いけるねこれ。
ワンプレート以外はこれ！
かぼちゃと鮭のパスタグラタン
寒いんだもん、やっぱりグラタンがいいよね♪
レンチンしてマッシュしたかぼちゃにホワイトソースを混ぜて、塩コショウで味付けしておきます。
ソテーしといたエリンギと３０秒だけゆでたママー早ゆで２分パスタと鮭缶をオイルを塗った耐熱皿に入れ
ソースをかけて、チーズ・パン粉のせて焼きました。
かぼちゃ嫌いの息子君でも、これ旨い！って食べれるグラタン。
ムスメも当然、おかわり～！って、ないない。
３人分しか作ってないよって。
それにしても寒すぎるので、思わず暖房スイッチ押しちゃって
今年初めての暖房デイになりました。
寒い～ってわめくムスメは
ありがと～おかぁさん♪って言ってたけど、さっきまで、アンタ、半袖着てたじゃん！
とりあえず試運転OK～。
今朝も１５度しかなかったのでつけちゃった＾＾；
それではまた～☆
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