おはようございます！
木曜日。
もう6月も半ばになってますが・・・
こんなに忙しい日々が続くと、去年はどうだったんだろう？？って思ってしまいます。
んで、去年の今頃の記事見直してみたら、6月14日の記事に、聖子さんが再再婚ってこと書いてました。
あら、そろそろ一周年なのね、おめでとうございます＾＾（全く面識はもちろんございません＾＾）
昨日は、会社帰りに、必要なものを購入に、seriaに寄ったので、ご飯時間短くなって
何作るか 未定未定未定 になってしまったよ・・・＞＜；
そんな日の晩ご飯
餃子の皮で重ね蒸し
パウンドケーキ型（レンジ可のもの）に、オーブンペーパーをしいて
豚肉（肩ロースの薄切りがいいですね＾＾）塩コショウ
→餃子の皮
→豚肉＋すりおろし生姜
→餃子の皮
→豚肉＋小口に切ったネギ
→餃子の皮
を繰り返して、最後に餃子の皮を乗せて、酒大匙1とごま油をたらして
ラップをふんわりしてから、600Wのレンジで5分加熱します。
取り出してそのまま蒸らす感じで放置。
醤油＋酢＋ラー油を混ぜたタレでいただきました♪
餃子の皮使いたいけど、時間がなかったので、
テリーヌ風に重ね蒸しに仕上げました。
表面の皮が固くなるので、一番上に酒をかけておくのがポイントかも♪
付け合せのお野菜
焼きなす
ミディトマト
レンチン新たまねぎ
酢の物＋餃子の皮のカップ
100均にて、餃子の皮でカップを作る道具を購入！
これ、いい～～～♪
スイーツにも使えそうだよ☆
餃子の皮で作ったカップに昨日の酢の物を乗せて。
きゅうりとわかめとちりめんの三層カップ
茄子とトマトのパスタ
そうそう、ちなみに去年の今日はチキンハンバーグを作っていたようです。
さ、今年は何作るのがいいかな・・・
とりあえず、木曜日。
お仕事がんばります。
では～♪
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