レシピ☆白子と白葱のスープ

こんばんは。

今日は昼間すごい風吹いてたね～。

帰りも寒かった～！

3時半に上がって、息子君とムスメを耳鼻科に連れて行ったけど、車降りてから

病院までが寒い寒い＞＜；

風邪ひきそ～～～☆

さて、昨日の晩御飯で食べたスープを紹介します。

葱がたっぷりで、風邪予防にも効果期待できるかもよ♪

白子と白葱のスープ（3～4人分）

☆材料☆

白子　　　　100～150ｇ

白葱　　　　20センチ

ウェイパー　小匙1

すりおろし生姜　小匙1

水　　　　　　300ｃｃ

塩コショウ　　少々

☆作り方☆

①白子を4センチずつくらい分けやすいところで切る。

　白葱をみじん切りにする。

②鍋に水を入れ、葱を入れ、クタクタになるまで10分くらい弱火で煮る。

③すりおろし生姜・ウェイパーを加える。

④白子を加え火を少し強めの中火にして、一度沸騰させて止める。

⑤塩コショウしてスープの味を整えたらできあがり。

フンワリ白子とってもおいしくいただけます

では、ご飯の用意できたらPTAの会議に行ってきます☆

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