こんばんは♪
今日はなかなか買いにいけなかった息子君の服を買いにお出かけ。
でも、なかなか欲しい服はなくて
全然ちっちゃいくせにSサイズのワンピースのＴシャツ買っちゃって
ぶかぶかだろうから袖口はいつもくるくるに巻かないといけないなぁ。
先週おでんたくさん作って
残り汁どうしようかなと思ったので
今回はこんな感じの2品にしました。
ロール白菜
チンして白菜を少し柔らかくしておきます。
鶏ミンチ・葱・片栗粉・すりおろししょうが・塩コショウをしっかり混ぜ、おだんごにし
白菜の硬い方からくるくる巻きます。
白菜の柔らかいところまで巻いたら、葉の広い部分で左右を折り返し
最後まで巻き上げます。
意味わかる文章になったでしょうか？
お鍋の中は
鶏手羽から出たコラーゲンでぷるっぷるのだし汁♪
そこにロール白菜を詰め込みます。
30分ほど弱めの中火で煮たら完成♪
雑炊♪
ロール白菜からまた鶏のおだしが出て美味しくなってます。
最後はゴハンと卵で締めてしまいましょう～☆
ああ、またおでん食べたくなってきました。
来週くらい、またおでんかな？
我が家の山モミジ。
今日ずいぶん散ってしまいました。
今年はあまり綺麗じゃなかったね☆
ではまた
