シーフードと糸コンニャクのタイタン　セロリ風味

皆さん、こんばんは(^^)/。

今日は、朝から色々あって焦りっぱなしの1日でした。脂汗をかきながら、頭を抱えて仕事してましたが、午後4時ごろに全ての問題が解決。何とかなりました・・・。精神的につかれたものの、とりあえず、うまくいったので爽快感でいっぱい。ふ～、やれやれ・・・。

さて、今夜の献立は、ヘルシーメニューでいきま～す

題して、シーフードと糸コンニャクのタイタン　セロリ風味でぇ～す

材料（2人前）（写真は1人前です）

作り方

ニンニクをスライスする。コンニャクを5ｃｍ位に切る。
ピーマン、パプリカを縦3mm位に切る。セロリを5ｍｍ厚くらいに切る（葉もつかってください）
手鍋にオリーブオイルとニンニクスライスを入れて中火にかけて、ニンニクがキツネ色になるまで火を通す。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
3の手鍋に糸こんにゃく、調味料（★マーク）とシーフードミックスを入れて、中火～強火で混ぜながら火を通す（5分位）。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
更にピーマン、パプリカ、セロリを入れて、中火で野菜がしんなりするまで火を通す（3分～4分位）。あまり火が強いと、スープが無くなってしまうので注意。スープを残すように火入れしてください。ここで味見（スープで味見）をする。たぶん、薄いと思うので塩で調整してください。自分好みの味になったらボールに移して（この時、出来るだけ料理をスープに浸してくださいね）5分位放置したら出来上がり。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
料理を皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成。