久しぶりの
さんま蒲焼缶料理
地味な１品ですが。
材料
白菜 ３００ｇ
さんま蒲焼缶 １缶
生姜 １かけ
サラダ油 大さじ１/２
＊お酒 大さじ１
＊ほんだし小さじ１/２
ごま油 小さじ１/２
① 白菜は食べやすい大きさに切り、
芯と葉にわけておき
生姜は千切りにします。
② フライパンを中火で熱し
サラダ油をひき、
生姜→白菜芯→白菜の葉に順に炒めます。
（目安：芯２分葉を加えて１分くらい）
③ 白菜がかるく、しんなりしたら＊を入れ、
さんま蒲焼を大きめに
崩しながら缶汁ごと加えて
水分をとばすように炒め煮にします。
④ 仕上げに、ごま油を加えて
ひとまぜしたら出来あがり
手早く簡単に仕上がります
おまけにお安い 