大根サラダ

大根のサラダです。

材料

　大根　　４～５cm

　貝われ菜　　１/２パック

　かつお節　　　２～３ｇ

　Ａ　酢　　　　　　小さじ２

　　　醤油　　　　　小さじ２

　　　オリーブオイル　　小さじ２

　　　粒からし　　　　　　小さじ１

　　　塩コショウ　　　　　適量

①　大根は皮をむき、細い千切りに

　　 冷水に放つ

②　貝われ菜、水洗いし根元を切り落とす。

　　 大根と合わせサルに上げ

　　 水気を切る。

③　Ａを合わせて、ドレッシングを作る。

④　器に大根と貝われ菜を盛り

　　 Ａを掛け、カツオ節を振りかける。

サッパリして

シャキシャキ感

簡単サラダでした。