が止めづらいため、なかなか足が向かず、結構久々の訪問になってしまいました。
いただいたのはこちら、塩チャーシューめん(味玉トッピング)です(今年332杯目)。
見た目どおりのあっさりラーメンです。
スープはすっきりとして旨味もほどよく、飲み口がいいです。
梅肉を溶かすと、スープがさらにあっさりとした味になります。
以前いただいた時は若干塩気が強い気がしましたが、今回はそれも改善されたように感じました。
麺は、細麺のストレートです。
茹で加減は柔らかめですが、個人的にはもう少し硬めの方が好みかな。
チャーシューは小さめで、外側は固めで内側は柔らかく仕上がっています。
やや濃いめですが味はおいしく、何より５枚も入っているのが肉好きにはうれしいですね。
シャキシャキのモヤシが、食感のいいアクセントになっています。
こってり好きな人には物足りないと思いますが、すっきりとしたスープのできが良く、おいしくいただくことができました。
前客０でしたが、後客２が高校生のカップルでちょっとばかしうらやましかったです
次回は、豚骨ラーメンをいただきたいと思います。
ごちそうさまでしたm(__)m