おはようございます
先月関空で食べた551のシュウマイが美味しかったのでお取り寄せしました〜
これはゆずママさんの分なので倍以上
送料は2200円くらいかな？
でもかなりの量と重さで、出来立てをチルドで送ってくれるので届いてからも冷蔵庫でも保管できました。
もちろん半分以上冷凍しましたが😅
とりあえず3人でこれだけ蒸しました。
この後追加で蒸しましたが、15分って書いてたけど17分くらい強火で蒸したほうがお店っぽかったです
餃子は自分で焼くタイプ
皮がみよしの餃子みたい😅
次回は餃子はみよしのでいいかな😅
海老シュウマイは私の方が美味しいよって関西出身のお友達が言ってた通りでした😆
次回は海老シュウマイではなくあんまんを買おうと皆んなが言ってました😆
551のあんまん美味しいですか？
食べた事ある方教えてくださいね🥰
おはようございます
先日のシャコが美味しかったので今回は朝シャンのTさんも早起きして4人でドライブしながら石狩へ行きました‼️
お天気もいいし、港に着くと何軒か作業してます。
期待が高まる4人‼️
漁あったんだね！
前回対応の良かった海王丸さん目指して他の漁師小屋はスルーして着きました！
やってる‼️
やったぁ！おはようございます❣️
シャコ分けてもらえますか?
と元気に聞いたら
今日はシャコ休みだよって⁉️
水曜日は市場が休みだから火曜日はシャコは獲らないそう😨
火曜日は渡り蟹なんだそう🥲
落胆する私達に何個欲しいのさ？と優しいお兄さん。
何個でも❣️
渡り蟹漁だけど、何個か引っかかったシャコがあるから集めてあげると16尾分けてくれました🥹
本当は100尾欲しかったんだけどね😅
で、ゆずママさんが渡り蟹買ってみたいと。
じゃあ1人1杯食べようとなり、どうせなら1キロくださいなとなりました🤣
お支払いしたら、マガレイ食べる？って聞かれて食べます❣️と即答したら生きてるマガレイ16枚頂きました✨
次回からは電話くれたらとっとくよと、電話番号交換して帰宅。
帰りは道路が混むのでお腹ぺこぺこ
まずはシャコ洗って茹でて、渡り蟹洗って、こちらは水から茹でるそう。
お湯が沸くまで暴れる渡り蟹😂
なかなかの光景でした🤣
茹で上がるまでにシャコ食べて、燃えるゴミの日だったので、食べたら殻を捨てに行き、渡り蟹が茹で上がったら皆んな黙々と剥いて食べる
今の時期だけ内子も入ってて、かなりの食べ応えでした。
この後渡り蟹食べ終えてもゴミ収集来てなかったので、全て殻を捨てれてよかったけど、バタバタすぎて写真はこれだけでした😅
唐揚げやカキフライを揚げて、いつも通り朝6時集合でほぼ12時間の集まりでした😅
次回は燃えるゴミの収集の前日なので、ゆっくりできるかな?
おはようございます
久々にワイン会でプロヴァンサル・キムラさんに行きました
遅刻したので外観撮り忘れ
スパークリングで乾杯したけど、遅刻してバタバタで撮り忘れ
いつも辛口の泡スタートなので、飲んだ瞬間甘くて焦りました💦
でも、食前酒と思えば２口目からは美味しく飲みした。
今回飲んだワインはこちら
キムラさんのマダムと一緒に福岡でお泊まりしたので糸島のお野菜楽しみにしていたら、糸島産新玉ねぎとじゃがいものヴィシソワーズと糸島産タケノコのフリチュールが美味しかったのに写真撮り忘れてた😨
２品目
春野菜と自家製ツナのニース風サラダ
ツナも野菜もスッゴく美味しくて、これだけでいくらでも飲めそうでした😅
北はるか産のホワイトアスパラ マルテーズソース
今年初のホワイトアスパラ❣️
しかもとっても立派なアスパラ
シェフのお友達に頂いたものを特別に出してくれました✨
普通に出したらかなりのお値段だと思います。
アンコウのムニエル 根セロリのピューレ ラヴィゴットソース
アンコウも美味しかったなぁ✨
やっぱりキムラさんのお料理は優しくて美味しい🤤
仔羊のナヴァン カブとグリーンアスパラ
お腹いっぱいだったんだけど美味しくて完食しました✨
デセールをチーズにかえてもらう事が多いけど今回はココナッツのブラマンジェ マンゴーとパッションフルーツのソースで軽い感じと聞いて頂いたらいちごも🍓
ミントの爽やかさで美味しく頂きました🥰
たまにフレンチいいなぁ🥰
