先週末は強風の中の走行が恐怖すぎて、久しぶりに大発作を起こしながらでしたが、愛媛の義両親のお見舞いに行けました
到着時刻がちょうどお昼時だったので、発作疲れを癒すためにもひとまずラーメンランチにしました
通りがかりに目を引いた「ちゃーしゅう工房」さん
お店の外観にカワイイ豚さんのオブジェが見えたので、チャーシュー麺をいただく気持ちで入店したのですが、期間限定メニューで❝青海苔冷やしつけめん❞なるものが・・・
美しい翡翠色のそのビジュアルに心を撃ち抜かれ、もはや他の選択肢は消えた
実物は写真以上に美しい・・・。
その一皿は視線を絡め取る魔性の存在でした。もう逃れられない
そしてこれが理性を溶かすほどの美味しさです
青海苔の風味も味わいも心ゆくまで堪能でき、海の中の竜宮城に招かれたかのように海感に浸れます
そして更に塩味つけダレのハマグリ味が素晴らしい
スープだけでもメニューの一品になれそうなほどです
夫さんの注文した冷やしつけ麺ゴマダレ味もクセになる美味しさでした
お店の看板であるチャーシューは、フワリとほどける柔らかさで味の深みもスゴイ
スタッフさん方も皆さん朗らかで親切だし、近所なら毎日でも通いたい名店との出会いでした。
お御馳走様でした
でも作品は最高にステキ
ありがとーー
可愛すぎてなかなか食べられませんでした
