再婚共働きのリアル家計簿。子育て世代の暮らし(大学受験)

再婚共働きのリアル家計簿。子育て世代の暮らし(大学受験)

再婚同士・ステップファミリーの共働き起業女子です。
大学受験生、小学生の1女2男、3人ワンオペ育児中!受験、ママ友、義母、介護、夫婦、趣味(家庭菜園・グルメ)等、子育て世代が避けては通れぬ問題にリアリティー溢れる痛快な切り口で言及。

▷三児の母(高校生・小学生2人)
▷ライター経験有の活字好き


現在、1女2男の3人の子育て奮闘中!
(高校生、小学生)

自分自身の生き方、価値観、子育て、夫婦関係、親戚、ご近所付き合い、体調の変化、親の介護。

生きていく上で直面する、様々な正解のないもののなかで試行錯誤し、
自分らしく後悔のない生き方をしていきたい!


✓自分で考え、生きる力をつけさせる育児を目指しています
✓自分磨きもあきらめない

好奇心旺盛、やらずに後悔はしたくない。

子育て世代が抱える悩み、楽しさ、日々の出来事を
痛快な切り口で、綴っています。

「こんな経験もある」と行き詰まった時の参考になれば幸いです。

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【自己紹介】

夫…三人兄弟の長男。

私…会社員時代を経て、長女の育児に悩み独学で保育教諭の資格を取得し就職。
現在は起業しています(ボソッ)。

❇️趣味は資格取得、インテリア、映え写真を撮る、お取り寄せグルメ、ヨガ、海外放浪。

❇️活字中毒です。某企業にてライター経験あり。全力、ガチリポートが特技。


【子どもたち】
長女…高校生(受験生)
長男…小学生
次男…小学生

夫婦とも再婚同士。ステップファミリーです。

【モットー】
人を賢くするのは過去の経験ではなく、未来に対する責任感である。

*ブログの記事の時系列が前後することがあります。




自己紹介&登場人物まとめ
https://ameblo.jp/doushitaraii/entry-12856923961.html
自宅で美味しい冷凍餃子を楽しむために、これまで色々なメーカーの餃子を取り寄せてきました。

その中で リピート確定(4回目!)となったのが、楽天W受賞(グルメ大賞&ショップ・オブ・ザ・イヤー2024)の
一龍堂の海老餃子です。
一龍堂の海老餃子、プリプリ食感
特に海老好きの方には声を大にしておすすめしたい逸品なんです!!

 海老が60%以上。他メーカーとは別格の満足感

一龍堂の海老餃子、プリプリ食感

冷凍の海老餃子にありがちなのが、「海老風味の豚肉餃子」というパターン。

しかし、この一龍堂の海老餃子は違います。

なんと 具材の60%以上が海老。
口に入れた瞬間の満足感が圧倒的です。

✔️ 食感へのこだわり
 プリッとしたバナメイ海老のぶつ切りがたっぷり入っているため、噛むたびにしっかりとした弾力が楽しめます。

✔️ 具材の構成
豚脂や澱粉(つなぎ)は入っていますが、これはジューシーさや食感を出すため。主役の海老の味を邪魔しないバランスが秀逸です。

✔️ 安全性への配慮
 皮には国内製造の小麦粉が使われており、安心して家族に食べさせられます。食品安全マネジメント規格取得済み!

 使い方万能!我が家の「高タンパクな定番」

一龍堂の海老餃子2袋

私は、良質なタンパク質を摂る目的で、もっぱらこの海老餃子を選んでいます。

具材のボリュームの60%以上が低脂質な海老であるため、豚肉を主体とした餃子と比較すると、全体的な飽和脂肪酸の摂取量を抑えられるんです。

この餃子の強みは、調理法を選ばない万能さ。

焼く以外にも、蒸す、スープにするのが超おすすめなんです。

右差し 一人で食べるときは、せいろで蒸してシンプルに。
油を使わないことで、海老の甘みがストレートに感じられ、満足感が高いです。

右差し子どもたちは断然、パリパリ食感の焼き餃子がお気に入り。
忙しい日に餃子を焼くだけで、立派なごちそうになります。

冷凍のまま袋に入っていますが、バラバラになっているので必要な数だけくっつかずに取り出せるのも、地味に嬉しいポイントです。

 子どもも喜ぶ!パリパリ焼き方手順

我が家で実践している、外はパリパリ、中はジューシーに仕上がる焼き方をご紹介します。

一龍堂の海老餃子、プリプリ食感
一袋に100個(約50個×2袋)と大容量ですが、バラ凍結されているため、必要な数だけパラパラと取り出せます。

くっついてイライラすることもなく、この「使い勝手の良さ」も、リピートしてしまう理由の一つ。

【失敗しない焼き方】
❶フライパンに油(大さじ2程度)をひき、中火で温めます。

❷ 凍ったままの餃子を並べます。

一龍堂の海老餃子を蒸し焼きに
❸ 140ccの熱湯(または水)を入れ、すぐに蓋をします。

蒸し焼き中の海老餃子
❹ 強めの中火で約4分蒸し焼きにします。

一龍堂の海老餃子、蒸し調理
❺水分が完全に飛んだら蓋を取り、残った油分で底がきつね色になるまで焼いて完成です。

一龍堂の海老餃子
中華料理専門店で出てくるレベルの絶品餃子!

甘みが強くソフトな口当たりが特徴のバナメイ海老。

ミンチだけでなく、ゴロゴロとしたぶつ切りが入っているため、噛んだ瞬間に 「プリッ」という弾力と、 「ジュワッ」と広がる濃厚な甘み・旨味が押し寄せてきます。

忙しい毎日に、冷凍餃子がストックされている安心感!

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