（1）黒豆ダイエットとは
黒豆ダイエットとは、
黒豆を摂取することでダイエットを促進する方法のことです。
つまり、黒豆の成分であるイソフラボンとサポニンが脂肪の生成を
抑え、血液をさらさらにしてくれます。
さらに悪玉のコレステロール
を減らして善玉を増やすなどの効果があるダイエット方法です。
黒豆と聞くとお重箱のなかに並んでいる
「おせち料理の一品」という声が聞こえてきそうですが、
黒豆は栄養価が高くいつもの食事に取り入れたいダイエット食材。
そこで健康的なダイエットを目指しているあなたに、
黒豆パワーをご紹介します。
（2）黒豆成分によるダイエットパワー
一般的に黒豆の名で親しまれているこの豆、
正式には黒大豆という大豆の仲間です。
黒さの源になっている物質は、アントシアニンという色素。
大量にアントシアニンが含まれている黒豆は、脂肪（脂質）の
吸収を抑え、さらに脂肪（脂質）の排出を促進させる効果があります。
まとめると、
こんなにいっぱいの成分と効果があります。
■イソフラボン
黒豆の胚芽部分に多く含まれている成分で、
女性ホルモンと同じような働きがあります。
この成分が更年期の諸症状を緩和したり、高血圧や肥満などの
生活習慣病を未然に防ぐ役割をしています。
■サポニン
過酸化脂肪の増加を防ぎます。つまり高血脂症を予防し脂肪の代謝
を促すことにより肥満を防止させる効果があります。
■アントシアニン
アントシアニンとはポリフェノールの一種。活性酸素を除去することで、
血液をさらさらにし体脂肪をつきにくくする働きをします。その結果動脈
硬化や高血液などの生活習慣病を予防してくれます。
■大豆たんぱく質
必須アミノ酸11種を含む良質なたんぱく質を豊富に含んでいます。
その結果コレステロール調整効果や、
坑肥満効果、老化防止効果があります。
大豆パワーとアントシアニンの効果を兼ね備えた黒豆は、
最強のヘルシーフードですね。
（3）お手軽黒豆茶
いつでも簡単に黒豆を取り入れられる、
黒豆茶を手元に置いて、お仕事や勉強の合間、
家事をおえほっと一息つくときに是非黒豆茶をお試しあれ…。
<<黒豆茶の作り方・飲み方>>
1.急須に大さじ2、3杯分の黒豆を入れます。
2.お湯を注いで3～5分待ちましょう。
3.お湯が黒っぽくなったら、
お気に入りの湯呑みに注いで召し上がれ！
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