今回は秋の味覚きのこダイエットです(*^▽^*)
秋の味覚、ビタミンと食物繊維が豊富なきのこで
健康的にやせましょう！
秋の味覚といえば、やっぱりきのこですよね～！
さてそんな「きのこ」は、
実はダイエット食品としても評価の高い健康食材なんですよ。
なぜかというと…。
まず1つ目の理由は「低カロリー」。
ダイエッターには絶対！の条件ですよね。
２つ目の理由は「ビタミンB郡や食物繊維が豊富」。
ダイエットで不足しがちなビタミンの補給と、
食物繊維で満腹感も得られちゃう。
というわけで、「きのこ」は食物繊維が豊富ということは
便秘の解消にも効果的。
さらに、ミネラルのカリウムが多いため塩分の
過剰摂取を抑制することも期待できるのです。
なんといっても「きのこ」は
和・洋・中華、炒め物・煮物・焼き物・汁物・麺類・ご飯もの…
どんな調理にも合うオールマイティな食材です。
ち なみに、「きのこ」のなかで最も人気がないのが「しいたけ」！
あの独特のニオイと口に入れたときの、
ぐにゃっとした食感が苦手という意見が 多いそうです。
でもしいたけには、エリゴステロールという独特の物質が含まれていて、
カルシウムの吸収を助けたり、
コレステロールを下げたりと大活躍する きのこです。
おなべにでも入れて食べてあげてくださいね。
