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百花繚蘭の繚乱な日々

「にほんりょうり 百花繚蘭」店主なべちゃんのブログです!

日々の営業や、営業後のお話からプライベートまで、旬で美味しい話題をお届けできればと思っております!

ちょっと安くなったので、今年初の秋刀魚!!


今夜のお任せに~
3本しか買えませんでしたσ(^_^;)

まだまだ高いです(>_<)

久々の更新ですみません(>人<;)

頑張ってなんか書きます!(笑)


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八月の献立についてですが。
8/7より、完全に内容変更と致します。

8/1、2、3、4。は一部変更となりますので、御了承下さい。

尚、8/5、6はお休みを頂きますのでご理解の方よろしくお願い致します。


毎週月曜日は定休日ですが。
7/15の祝日は営業いたします!
振り替え休日として、7/16火曜日はお休みとさせていただきます。

皆様よろしくお願い致しますm(_ _)m

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おおっと!これは先日の休日に嫁さんと久々にドライブに行った時に発見したですσ(^_^;)

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新東名高速「NeoPASA静岡」
ガンプラ工場があるってことで、SAにガンプラたくさん売ってたです^_^
特に限定ものが無かったのが残念!!(笑)

ではまた(^-^)/
月が変わり、献立も変わりました。

今月は手応えあり!?な感じですσ(^_^;)

ってことで、、、

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変り種から、、、

「岩海苔のプチシュー!!」

何に使うかはお楽しみです(笑)

大きさは、、、

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こんなくらいです~

おやつのポポロン見たいですσ(^_^;)

ではまた(^-^)/
開店祝いに頂いた沢山の「蘭」が3ヶ月持っていましたが、全滅してしまいました、、、

贈ってくださった方々には心より感謝しております。

そして、本日届きました!!

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造花ですけど、、、立派な蘭です!!
結構お値段しますσ(^_^;)

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光を当てると消臭効果や除菌効果の有る造花だそうです。

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カウンター後ろの棚にズラリと並べてあった蘭が無くなるとてもお店が寂しいので、いろいろと考えたんですが、やっぱりお店の名前にちなんで、蘭を置くことにしました。

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ベタですけどね(笑)

でもやっぱり雰囲気が全然違います!


ではまた(^-^)/
今月の焼き物「鮎」に添えている蓼酢

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自分流で「紅蓼」で作って見ましたσ(^_^;)

普通は「鮎蓼」とか「笹蓼」で作るのですが、手作り感を出したかったので(笑)紅蓼で、、、

お客様からはとっても御好評いただいております\(^o^)/

ではまた(^-^)/
めっちゃいい「アイナメ」を見つけたので、買ってきました~^_^

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本日の夜のお任せに~

今日はお椀物の椀種にしマーっす!

ではまた(^-^)/

お客様からのご注文でしたので、ちょっと作って見ました。

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今後の弁当販売に繋げられるように、、、

暑い時期を超えたら出来るようにただいま準備中です!!σ(^_^;)

予定では「ももはな松花堂弁当」なるものです。
価格も2500円~を予定しています。

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ではまた(^-^)/
「はじかみ」
にしている矢生姜です。
お値打ちだったので大量購入~

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下茹でして秘密の液体に(笑)漬け込みます!

今月の焼き物のあしらいに使ってまぁ~す!

ではまた(^-^)/
サメの心臓!!

刺身でお出ししています~

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「レバ刺し」感覚でごま油や生姜醤油で召し上がっていただきます~

見た目はグロいですが、味は最高です!

ではまた(^-^)/