先週、、、(^^)

先週、、、東京へ、、、

凄、、、くお久しぶりの東京です(^^)

大好きな先輩にお会い出来て

、、、

またまた、、、

１０年来のお客様と大盛り上がり

させてもらいまして、、、

、、、

人生のご褒美ですね(^^)

ありがとうございます。

お宿が、、、築地でして

欲張りな、我輩は、、、

朝も早起きでして、、、まずは

朝からホルモン煮とビールなど

頂き、、、(^^)

朝ご飯、、、

マグロなど、、、頂きまして

やっぱりこれは、はずせず

、、、

中華そば、、、

井上さんのチャーシュー

がっつりで決めてみました(^^)

たのしーい東京

ありがとうございますm(_ _)m。

2０１4せたな・海フィール(^^)

８月９.1０日

せたな・海フィール、、、

初参加、、、いたしました。

生産者・スローフード・それを

大切にする多くの仲間

料理人達

一日目、、、イカ釣りから

始まり、、、生産者の畑見学

自分の大先輩

佐々木十三さん、、、食に対しての

考え方、、、いろいろお話を

頂き、、、カレー作り

お手伝いさせて頂きました(^^)

感動、、、共感、、、自分が浄化

されていく瞬間、、、

夜、、、スローフードなる時間を体感

ディナータイム、、、

自分を含む三人のシェフの

料理、、生産者、、、お客様

関係者、、、全員が作り、、、

全員で、、、楽しくゆっくりと

地の物季節の物を、、、食べる

メニューなど、、、決まっていない

その時、、、その素材、、、瞬間

次、、、次、、、と料理が

出来上がる、、、セッション

なのだ、、、そのライブ感が

心地良く、、、楽しい時間でした

佐々木ファームさんのイベント(^^)

昨日、、、

とても凄い雨でした。

私達

、、、ファミリーは雨もなんのその

洞爺湖佐々木ファームさんに

車を走らせた、、、

途中にて、、、

風が強くテントが危ないとの

事にて、、、本日中止との連絡

人間力とは、考えさせられた時間

、、、

タカちゃん、、、

カプリ・カプリの塚本さん

大先輩も、雨にも、負けず、、、

オッくんこと、、、奥芝商店さん

みんなみんな、、、

人間力たか過ぎ、、、熱くて

あったかい人達が沢山の

イベントでした。

今日も２日目

、、、時間のある方は是非

洞爺湖佐々木ファームさんに

向かって下さいね。