今日はたっぷりお昼寝中の息子。
夜ご飯の準備も完了!
今日のメニューは、
☆手羽元と大根・ 人参の煮物
☆茄子と小松菜の煮浸し
☆鶏つくねのチーズ焼き
☆サラダ
です。
鶏つくねは鶏団子汁の残りをアレンジ。
チーズをのせてオーブンで焼くのは食べる直前にします。
いつも夜ご飯は、息子のお昼寝中にぱぱっと作っておきます。
夫のご飯が要らないときは、超適当ご飯・・・
残り物とか納豆ご飯とかで済ませちゃいます。
息子がお昼寝してくれない日もあるので、
そんな時は超簡単メニューしか作れませんが。。
どちらにしても凝ったものは作れませんが、
料理は気分転換になるので結構好きです♪
夜ご飯の準備も完了!
今日のメニューは、
☆手羽元と大根・ 人参の煮物
☆茄子と小松菜の煮浸し
☆鶏つくねのチーズ焼き
☆サラダ
です。
鶏つくねは鶏団子汁の残りをアレンジ。
チーズをのせてオーブンで焼くのは食べる直前にします。
いつも夜ご飯は、息子のお昼寝中にぱぱっと作っておきます。
夫のご飯が要らないときは、超適当ご飯・・・
残り物とか納豆ご飯とかで済ませちゃいます。
息子がお昼寝してくれない日もあるので、
そんな時は超簡単メニューしか作れませんが。。
どちらにしても凝ったものは作れませんが、
料理は気分転換になるので結構好きです♪