遅くなりましたが山形関連ブログ第三弾！！
今日はオススメの蕎麦屋を紹介します。
骨董市と古着屋とあまりに楽しすぎて、お昼のタイミングを完全に逃してしまった私ですが、どうしても蕎麦が食べたくマップで近くのお蕎麦屋さんを調べまくりました。
そんな中やっとの思いで見つけたのは、3時以降も営業していたお蕎麦屋さん多岐(たき)
天童市内にあり古着屋さんから近かったのもありすぐ直行しました。残念ながら人気のゲソ天はなくなってしまっておりましたが、肉蕎麦と生卵を注文。
どんぶりの蕎麦は大抵温かいものがメジャーですが山形では冷たい肉そばが有名です！
まずは何もかけずにそのまま食べました。スープは透明感がありうっすら上の方に脂が浮いてます。透明感があるのに深い旨味と味の濃さがあり感動しました。
テーブルに七味と一味がどちらも置いてあったので一味を選び麺をすするとこりゃまたうまい！！しっかりとした鳥の旨味のスープに少しピリッとした刺激がやみつきです。
そして、、生卵、、これはもう完全に思いつきですがここまでしっかりとした味ならば卵と絡めても美味しいのでは？と思い、すき焼きのように絡めて食べた所、大正解！！学校のテストで例えるなはらばもう満点です。
店内には漫画本がたくさん置いてあり、蕎麦が来るのを待ってる間も苦ではなかったです。
是非皆様にも山形に旅行に行った際は立ち寄ってみてほしいです。
場所、詳細
↓
山形県天童市駅西2-10-12
営業開始時間11:00
休業日(木曜日)
価格帯900円〜1400円
