こころ

話が前後してますが・・・。

姪っ子、弟の奥さんの顔を拝む前に、腹ごしらえ。

弟へのリクエストは、ひつまぶし。

うなぎはインドでは食べれませんので。

という訳で、地元の鰻料理店につれていってもらいました。

「召し上がり方」を熟読して予習をしていると、

「うまき」ちゃんと、

鰻ちゃんの登場です。名古屋では、関東の様に蒸すことはしないそうです。

その分、香ばしくカリカリ感が強くて美味しかったです。

ちゃんと、「召し上がり方」に従い、普通に一杯目、薬味で二杯目、茶漬けで三杯目と頂きました。。

いやぁ、やはり日本は美味しい！！