実は、小雨の中、ダリアの球根のをお世話していたら、風邪をひいてしまいました(;^_^A無理は禁物だった（アラカンあるある）。なので、美味しいものを食べて体力をつけています。お陰様で一日で回復しました。
自宅で極上のステーキ
-PR- 【ふるさと納税】冨田さんちの三田和牛 赤身ステーキ 150g 1枚
ふるさと納税の三田和牛ステーキが届きました。
焼き方のアドバイスもついていて、極上のステーキが食べられます！
ミディアム最高！さすが六甲山麓の三田和牛！A5ランクの特上品♪
上質なお肉には、こってりしたステーキソースは不要ですね
塩コショウだけとか、わさび醤油、辛子醤油、おろし醤油などが合いますね
噛めば噛むほど肉汁がジュワ～とヤバイくらい美味しいです。これはリピ決定だな～
今日は、きりたんぽにしました
＼(^o^)／温まるわ～
言わずと知れた、秋田名物ですよ
私の作り方は 前日から干しシイタケの出汁を取ります
ようやく比内地鶏の鶏ガラが市場に出ましたので
土鍋で、コトコト出汁を取ります。
きりたんぽのために、自宅でごぼうを栽培しておりました。
やわらかくて、美味しさが違います！
これを、ささがきにして鶏とシイタケの合わせ出汁を入れた鍋に入れます
黄金のスープができました～
酒と醤油で味を調えて～マイタケ、ネギ、きりたんぽ、食べる直前にセリを入れます。
今回、セリを買い忘れてしまったので葱多めです。
体力回復にはこれですね～体が温まれば、風邪も吹き飛びますよ
さて～この後、甘酒もいただきます。←食欲旺盛
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ふるさと納税の季節です
美味しいものをいただいて、体力免疫力をつけましょう！
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今まで食べた中で最高のステーキでした！
秋田の鍋物と言ったら、きりたんぽです
本場大館のきりたんぽを召し上がれ～
↓これは一般販売
大館市は、ハチ公の故郷としても有名ですが。
比内地鶏の産地でもあります。きりたんぽが美味しいですよ
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