-PR-なかほら牧場
今回は、グラスフェッドバターを入れてパンを焼いてみました！
実は、私・・・グラスフェッドバターというものを知らなかったのよ
グラスフェッドバターとは？
牧草地で、ストレスなく牧草を食べて育った牛のミルクから作ったバターです。
なかほら牧場は、牛の楽園ですね。
自然に繁殖して、自然に子牛が生まれる、のどかな環境っていいよね
今回、日本の畜産業を支える意味もあって、希少なグラスフェッドバターを購入してみました。
バターコーヒーにして飲んでも良いらしいのですが、クラッカーにちょっとのせて食べてみたら、舌に乗せた途端、スーッと溶けて美味しかったですよ。賞味期限があるので、カットして冷凍してもいいですよね～
「マツコの知らない世界」で紹介された、希少価値の高い国産グラスフェッドバターです。
今回は、パンを焼いてみました！
グラスフェッドバターを入れるとどうなるかな～？
「焼いてみました」と言っても・・・(;^_^A
水を180ccとパンミックス→ドライイースト→バターを乗せてスイッチを入れるだけですよ。
このパンだけは、週一で食べたくなるのよ
ぼーの 食パンミックス３袋
北海道産の３種の小麦ミックスとドライイーストもついてます。
ホテルブレッドに負けない最高のパンが焼き上がりますよ
わぁ～グラスフェッドバターが輝いている♪
あとは、ホームベーカリーにお任せです！
３時間５３分後完成！冷ましてからカットします。
包丁を温めると、さらにキレイにカットできます。
グラスフェッドバターが入っているから、しっとりして、ほんのり黄色で美味しい♪
最近は、プレーンな食パンの他に、レーズンパン、クルミパン、もっちり米粉パンも作って食べました。とっても美味しいので家族も大喜びですよ
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市販のパンは保存料やマーガリンが入っていたり、今話題のなんとかパウダーを混ぜられていたら困りますからね。やっぱり、パンは自分で作る時代よね～
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