きゅうりのキューちゃんレシピで
キュウリの大量消費に大成功！！
我が家の家庭菜園で、キュウリが毎日沢山採れます。
多い時は２０本、少ない時で５本！家族3人で食べきれません。
ご近所にも１０本ずつお分けしたのですが、もう飽和状態です！！！
今朝、チェクしたら冷蔵庫の中にキュウリが5Kg近く入っていました
これは大量消費メニューでも使わないと腐ってしまいますよ(;^_^A
そんな時に、読者様から「きゅうりのキューちゃん」の情報をいただきました。
最初は、Qちゃん？なにそれ！？って感じだったのですが・・・
これがスゴイお助け情報となりました＼(^o^)／
きゅうりのキューちゃんとは？
これですよ！この味を再現するレシピです！
１９６２年から日本の食卓で愛される味だそうです。製造元の東海漬物によると、無添加、無着色、安心安全なお漬物。醤油の旨さを追求したきゅうりのキューちゃんを、 白いごはんにのせて、ご家族そろってお楽しみください」だそうですよ
レシピ
きゅうり 1Kgに対して
●生姜 30ｇ
●しょうゆ 300ｃｃ
●砂糖 大さじ2
●みりん 100ｃｃ
●酢 50ｃｃ
〇塩 小さじ2 （塩もみ用）
作り方
まずは、洗って、両側をカットします。
頭の部分は灰汁が強いので苦手な人は、これ（ｸﾙｸﾙ）やりましょう
↓ ↓
約1ｃｍ大にカットします。
塩でもんで ３０分置きます
余分な水分を取り除きます。
生姜を食べやすい大きさにカットします。（細い短冊切り）
●の調味料を沸騰させたらキュウリと生姜を入れて再沸騰させます。
再沸騰したら、すぐに火を止めます。
冷めるまで放置します！
出来上がり！
パリポリして美味しいですよ、味も私好みでした～＼(^o^)／
冷蔵保存期間10日程度 冷凍も可能 １か月以内に食べきるようにしましょう
今日は、またじゃがいもを収穫したので、ジャガイモ大量消費メニューも作りました。
肉じゃが～
その他、餃子やほうれん草のおひたしも食べたのですが・・・
息子に「昨日と差があり過ぎる！」と言われました。母は、今夜のメニューの方が好みらしいのですが、３世代を満足させるメニューって難しいですね～笑
昨夜のディナー
昨夜のディナーは、ミートガイのトライアルセットの一部を使ったものでした。
６２００円相当のお肉のセットが、初めての方に限り ３９８０円
３２８０円→半額→１６４０円（8/19 11時59まで）
ここのラム肉は、クセもなく美味しすぎます！ラムはダイエットに最適です♪
今夜は、きゅうりのキューちゃんが大好評でした よかった～情報ありがとう！
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