最近、周りで病気になる人が多い。
結構,深刻なのだ
４０過ぎてから○○健康とかはまって実際に食事がいかに大事かよくわかった。
それからというもの、時々ズレルが(笑)甘いものを食べたりもしてる。
健康ブームが続く中でも 極端なものを食べてる人も多い。
特に炭水化物（糖分）には注意してほしいと思うばかり、息子の彼女も１リットルのカフェオレとか飲んでるしなーこればっかりは強制できない。それにつられて息子も「まあいいか」で飲んでるしなー
そういう私も若いときはチョコレートばっかり食べていましたよ、あるストレスからいっきに、アレルギー鼻炎になって長い事辛かったなー…でもそんなとこから食に対して考えるようになったんだわ。
今は春先にちょっと鼻が詰まる時があるだけだから楽になった。
今は、美味しいものが 多い時代でもあるから難しいとこなのやけどなー。
そうはいうものの改めて食事を考える・・・
今は野菜では、レンコンが旬ですなあ。
我が家では、レンコンをすりおろし、団子にして蒸して和風のあんかけにして ちょっとワサビのせて食べたりするんだわ。
レンコンは是非に取り入れてほしい食材ですね。
また、ゴボウやレンコン、ニンジン、コンニャク等を入れる筑前煮はお奨めですわー
私は玄米にはこだわらない、玄米も胃弱な方には消化の負担がかかりますね。でも酵素玄米ならＯＫですね。
酵素玄米も炊飯器が出来てビックリしました。
昔は圧力鍋で作ったものです
そして白砂糖は摂り過ぎませんように