オニオンリングフライが好きです

オニオンリングフライが好きです。


自分でも作ります。


小麦粉と卵とミルクにドライイーストを入れて発酵させておきます、室温で。


発酵したら、玉ねぎを輪切りにして小麦粉を振って衣にくぐらせて油で揚げるだけ。


小麦粉を振らないと、衣から脱皮してしまうので注意してください。


油の温度はは買ったことないですが、衣を落としてすぐ上がってくる程度です。


１７０度とか言われてもよくわからないので。