絶品のオーストラリア&ニュージーランドワイン「ZOOGUNZOO」ズーガンズーシェフ「ながみー」のブログ
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TROPFEST in Japan ズーガンズー出店!!

お久しぶりです!ズーガンズーのながみーです!

5月31日(土)に横浜のみなとみらいで行われる、オーストラリア発のショートフィルムフェスティバル「TROPFEST in Japan」にズーガンズーが出店します!オーストラリアビールやワイン、フィッシュ&チップスなど販売しておりますので皆様お時間ありましたら来てくださいね!

このイベントの詳細はこちらで!
http://www.tropfest.jp

屋外で
ゆったり
短編映画を楽しむ
オーストラリアスタイルの楽しいイベントです!


オーストラリアのTROPFESTは毎年行われる世界最大のショートフィルムフェスティバル。
今回は過去の上位作品を上映するそうです。ピクニック気分で、飲んでも◎、食べても◎、映画鑑賞も◎
入場料は無料ですので短編映画は見放題です笑

この日は、横浜の開港祭などこの近辺で色々なお祭りをやっているみたいですのでそちらもあわせて楽しめると思います!

ながみーはケータリングカーでフィッシュ&チップス揚げてると思いますのでお越しの際は声かけてくださいね!

ズーガンズーながみー


【渋谷店】
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-9-11 青山シティビルB1F
TEL03-3400-1496 http://www.zoogunzoo.com
ご予約はWEBサイト、メール、お電話にて承っております。
◆face book→
http://www.facebook.com/pages/ZOOGUNZOO/131271686977158
◆Twitter→http://twitter.com/#!/zoogunzoo
◆blog→http://ameblo.jp/zoogunzoo/


【神楽坂店】
〒162-0805
東京都新宿区矢来町122-5 おぼろ坂ハウス1F
TEL 03-6265-3480
◆face book→
https://www.facebook.com/kagurazakazoogunzoo?ref=hl
ご予約はメール、お電話にて承っております。

【お知らせ】ズーガンズー神楽坂店オープン!

こんにちは!ズーガンズーのながみーです!

ついに!ついに!

1月28日・・・・・



ズーガンズー神楽坂店オープンしました!


厳選した美味しいオーストラリアワインを気軽なバルのスタイルでご用意していますので
お近くにお越しの際には是非お立ち寄り下さい!


【住所】
新宿区矢来町122-5おぼろ坂ハウス1階
東西線の神楽坂駅の矢来口を出て左折、のち本屋さんの角を左折した坂の中腹にございます。










(この坂をもう少し下った右手です)

皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【お知らせ】年末年始休業のお知らせ

こんにちは、ズーガンズーのながみーです。

今年も残すところ少しですね!
本年もズーガンズーをお引き立ていただきありがとうございました。
年末年始のご案内です。

年末の通常営業は28日まで
年始は6日からとさせていただきます。

来年の初ワインはズーガンズーでいかがでしょうか!
来年もズーガンズーをよろしくお願いいたします。

ズーガンズー 長嶺

キノコのたっぷりサラダ


最近の大人気なのがキノコのたっぷり入ったサラダです。
オーストラリアのジャンボマッシュルームや、シメジが入っていたり、舞茸だったり、ひらたけだったりとその日のキノコをバターソテーしてサラダと一緒に召し上がっていただきます。

写真の中央は生で美味しいオーストラリアのジャンボマッシュルーム。
(このジャンボマッシュルームはスライスして塩かけるだけでも美味しいですよ!ちょっと重ための白ワインの肴にぴったり!)


オリーブオイルで炒めたベーコンを上に散らして、香りのうつったオイルをさっと回しかけるととても美味しいサラダができます♪白髪ネギをアクセントにキノコなサラダをほおばってくださいー!

ながみね

【オススメ】サンマルツァーノを使ったフレッシュトマトスパゲティ

ズーガンズーのchefながみねです!

先日、飛騨の寺田農園さんからトマトをいただきました。
ーガンズーのソフトドリンクでご用意している「とまじゅう」と「すりりんご」を作っている農園さんです♪

実はここで私の友人が働いていまして、この美味しいジュースに巡り会えたわけです。

そして今回は、、、そこで作られているトマトをご紹介!

ピッコラルージュ(金のとまじゅうの原料)

サンマルツァーノ(細長イタリアトマト)

シシリアンルージュ(ちょい長イタリアンミニトマト)


今回はサンマルツァーノでフレッシュトマトスパゲティを作りましたよ!

しっかりした実と細長の形。
二個はソースにするためにニンニクで炒めて味を濃くしていく。
もう二個は食感を残したいので後入れ♪



パスタと絡めてセルバチコとパルミジャーノチーズをふりかけたら、、、、こんな感じになりました♪


生でも美味しいサンマルツァーノですが、火を通すと甘味が増して◎

このトマトはそろそろ終了とのことですが、また来年使って料理できることを楽しみにしたいと思いますー!

ズーガンズーchefながみね

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