パウンドケーキを作るようになって
デジタルクッキングスケールが
気になってきました。
はかれる単位はいったい
どこまで量れればいいのか?
総量は作るときの量と
はかるとき使用する器の重さで
決まるだろうから
ケーキ作りだったら1㎏で
良さそうな気もします。
まあ余裕を持って2㎏という選択肢も
ありかなぁ?などと考えます。
問題は、最小単位のほうで
1㌘だったり、0.5㌘、0.1㌘だったり
いろいろあるわけです。
値段は細かくはかれるほど
高くなるわけですが
レシピをみても小数点のものは
見たことがありません。
ということは、
1㌘単位でいいのだろうと
思うわけです。
だとすれば、デジタルではなくても
いいのではとおもうのです。
では、なぜ小数点単位まで
はかれるものがあるのでしょう?
本格的に作るときは、
必要になるのでしょうか?
なにか理由があるはずなのでしょうが
わかりません。
細かくはかれる秤を使ってる方々は
どんな人たちなのでしょうか?
とりあえず、総量2㎏はかれるものを
検討していますが、
最小単位に迷うこの頃です。
1㌘ならデジタルでない秤でもいいような…
ならば今使っているし、
なぜレシピ本は
デジタルクッキングスケールなのだろう?