ぼくは、渋谷の沖縄料理店で勤めています。
この、コロナ禍で、2回目の
緊急事態宣言！
そして時短営業となり、
ランチから夕方までのシフトと
なりました。
それで、オーナーが、
ランチで、スープカレーをやる！と
いう話しになり、
僕が、沖縄的解釈の
薬膳ぽい、オリジナル
スープカレーを完成させたのでした。
スープカレーをずっとあたためて
いたという訳ではないのですが、
これまで、料理屋で働いてきて
学んだ、知った、そんな事が
ぎっしりと詰まった、作品！
カレーとなりました。自信作！笑
ランチ営業開始から間もないのですが、
毎週いらっしゃる女性のお客様が
今日も来店！と、スタッフから聞き
そんな方もいらっしゃるんだな
嬉しいなーなんて思いながら、
もちろん、いつものスープカレーのご注文で、
はりきって調理！笑
そして、
そのお客様が帰るときに
たまたま僕は、お客様とエレベーターで
一緒になったのでした。
二人きりなので
何か話さなきゃと、、、
いつも、、、て話しかけた
と同時くらいに、お客様からもお話されて
、、。
と、短いエレベータータイムもなんとなく
和み、下へ降りるとお客様が
こんなに美味しいスープカレーは
食べたことないです！
と、言ってくださったのです。
僕は、久しぶりに、
料理を作って、カレーをあみだして
良かったー、良かったー！と
すごく嬉しかったのでした。
お客様とも、ちょこっとカレーの
お話をし、お見送り！
また、来まーす！
と、お客様。
なんて、嬉しいんだろう。。。
こんな、感じ、久しぶり過ぎ！
ハッピー！
喜びが心地良い！
今日も、善き日だー。
そんな気持ちのまま、
店に戻り、
普段、あまり口数のない僕が
この嬉しい！をスタッフに話すと
、、、。
まあ、いいや、
会話が成り立つ相手
成り立たない相手 という
そんな事は、いつでも、いくらでもある。
しかし、ここで僕は、
人間、確認というか、納得し、
まぁ、話して反応が悪くても、
関係なく、
自分の料理が褒められた！
という事実が、
どうにも、嬉しさが
止まらないのでした。
なので、ここに書き記すと、、、笑
気持ちが上がる！
これは、非常に、大切で嬉しいこと！
だなーと、心から思いました。
今日は、自分でも自分を
褒めまくろー！
喜びが心地良い
喜びは心地良い！^_^
長々と、失礼いたしました。
有り難う御座います。