岐阜県中津川市にあるhico.a Cafeさん。
今月で閉店すると知って、大慌てでランチの予約を入れさせていただきました。
お店に到着すると、なんとあたしたちふたりだけ！
その日はもう予約がいっぱいということで、
カウンター席でもよければ。。とのことでしたが、
もしかしたら無理にお席を用意してくださったのかな。。
お料理が出てくるまでの間、ご了承をいただいて店内を撮らせていただきました。
窓際のこのお席が好きで、いつもお外を眺めながらいただいていました。
そのすぐ後ろには小さな薪ストーブ。
ホンワカとした、ま〜るくて優しい暖かさが大好きだったな。。
ワインセラーのガラスに映り込む外の風景もステキで。。
hicoさんの記憶を残したくて、ひとつひとつ心を込めてシャッターを押しました。。
3種類ある中から あたしたちが選んだのはパスタランチ。
まずは、自家製酵母パン、スープ、サラダ、野菜デリ、肉デリのプレートからいただきます。
その土地の素材を使って丁寧につくられたお料理たち。
里芋のネットリした舌触りがいいっ♬
ひとつひとつの素材の味が濃くて、本当に美味しい♡(*´꒳`*)
ステキなカップに注がれた、濃厚なポタージュスープ。
メインの トロフィエ
〜中津川産豆とひき肉のソースショートパスタ〜。
短くて不揃いのパスタがとってもいい表情をしていて。
ひき肉とお豆がゴロゴロ入ってる！
モチモチした弾力のある食感がたまりません！(≧∀≦)
ランチだけでも十分お腹いっぱいになったけど。。
最後にどうしてもベーグルのフレンチトーストが食べたくて別注文しました(o^^o)
これを食べるために、朝ごはんを抜いてきたんだもんね〜(￣∀￣)
この日は和紅茶とプレーンのベーグルをつかったフレンチトースト。
グニュっとしっかりした食感の熱々のベーグルに、
トロ〜っと溶けたアイスを絡めていただきました(*´∇｀*)
口あたりの優しいカップに入れられた、少し酸味のある美味しいブレンドコーヒーを時間をかけてゆっくりいただきました。
あたしたちがお料理をいただいている間に、店内はいつの間にかお客さんでいっぱいになってました。
最後の静かな時間をふたりで過ごすことができて本当によかった。。
いつの日かまた、別の地で新たなお店をオープンされる日が来たら
だんなちゃんとふたり、絶対オジャマします♬
ステキな癒しの時間を本当にありがとうございました。
またいつの日か、おふたりにお逢いできる日を楽しみにしています(*´ー｀*)