ケーキ教室での今年のクリスマスケーキレッスンは、
真っ赤な色をした、とってもオシャレなケーキをつくりました(*ﾟ∀ﾟ*)
半分にカットしたいちごをケーキの上にズラリと並べて、
その間にドライのフランボワーズとピスタチオを散りばめた
ホワイトチョコを刺してみました(*^^*)
下から順にジェノワーズ、マスカルポーネのチーズムース、いちごのムース。
ちなみに、上にかかっている赤い色は
フランボワーズピュレとゼラチンを合わせたもの。
あたしとしては、上掛けはいらないかな〜？って思うんだけど。。
それをかけないと、まるでカマボコみたいで
ちょっとカッコ悪いかな？？
でもね、お味はとっても美味しいんですよ〜(^◇^;)
ラザニアをみなさんでいただきました。
肉肉しくてアツアツな先生お手製のミートソースのラザニア。
これだけでも美味しくて大満足なのに
デザートまでいただいちゃいました(≧∀≦)
クルミとレーズンの洋酒が効いたパウンドケーキ。
紅茶はフルーティな香りのマリアージュフレールのマルコポーロ。
とってもしあわせなランチの時間でした( *´艸｀)
今年の春から土曜日設定のレッスンがなくなってしまって
平日だけになってしまったため通えなくなってしまったケーキ教室。。
12月は土曜日も特別に1日だけ開催してくださったので、
レッスンを受けることができました。
次はいつ受けられるのか、もうこれっきりなのかまったく分かりませんが。。
また土曜日レッスンが復活したらオジャマしたいなぁ〜(●´ω｀●)
みなさん、ステキなクリスマスイヴをお過ごしくださいね(*´ω｀*)