土曜日は台風の影響で、朝から雨模様の名古屋でした。
いつもならケーキ教室まで自転車でいけるけど
さすがに この日は地下鉄で。
たくさんの荷物を持って傘をさしているせいか、
おうちからホームまでの距離がメチャクチャ遠く感じて
平日は自転車ばかりで 公共交通機関を
使わないもんだから、慣れないせいか
なんだかヘロヘロになっちゃいました～ヽ(;´Д｀)ノ
今月のケーキレッスンはガトーモカ。
コーヒー味のバタークリームケーキ。
中のスポンジケーキもコーヒー味。
３枚にスライスしてコーヒーシロップをうって、
バタークリームを塗って重ねました。
「ホイップクリームと違って何度でもやり直しができるから大丈夫よ～（＾◇＾）」
って先生はおっしゃるけど、あんまり長くやってると
絞り袋の中のバタークリームが手の熱で溶けちゃうし(＠Д＠；
絞り終えたころには さらにヘロヘロ
仕上げにコーヒーチョコと
アーモンドキャラメリゼを貼り付けて できあがり～ヽ(;´ω｀)ノあひあひ～
お疲れさまのティータイムは、先生お手製の
タルトタタンアイスクリーム添え。
甘酸っぱい紅玉のおいしさが際立つ、トロトロのタルトタタン
あつ～い紅茶がおいしい季節になりました(*^o^*)
来月のケーキ教室は、レッスン日とあたしの都合が
合わなくて欠席～。(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
１２月のクリスマスケーキレッスンは参加できるといいな～(*^o^*)
