７月最後のお料理教室に行ってきました(*^▽^*)
今週も中国料理メニューでした(-^□^-)
「滑蚕牛肉（ファンタンニューロウ）」
調味料と重曹、ベーキングパウダーを混ぜたものを
牛肉によ～く馴染ませて卵と一緒に焼きました。
これね、フライパンからお皿に滑らせるように
移すところからこの名前がついたそうです（＾◇＾）
「清炸子鶏（チンチャーツーチー）」
二度揚げしてつくった中華風から揚げ。
衣がバリバリっとして香ばしくて中が柔らか～い(ﾉ´▽｀)ﾉ
あまりのおいしさに ご飯をバクバク食べちゃいました（≧∇≦）
「酸辣湯（スーラータン）」
酸味と辛さが病みつきになる酸辣湯。
なすやトマトがゴロゴロ入っているから
お腹がいっぱいになっちゃった～(*´Д｀)=з
先生からニラをつかったお題が出て、どうしようか
悩んでいたら、O（オー）ちゃんがニラのナムルをつくってくれました。
メチャ辛かったけどおいしかった～(＾～＾)
スタッフのMさんがお手製のさつま芋のシフォンケーキを
つくって来てくださいました
ヽ(*´Д｀*)ﾉ
卵白と卵黄を無駄の無いように同量つかったそうですが
フワっと柔らかくてとってもおいしかったです(≧▽≦)
今週のレッスンもおいしすぎて食べすぎちゃいました～o(〃＾▽＾〃)o
