今日はお仕事が終わってから、お料理教室３人組で
女子会をしてきました(*^▽^*)
場所は、名古屋市瑞穂区佐渡町５－３ ファルコン瑞穂1Fにある
『kasiko（かしこ）』さん。
和食で野菜が多め、でも お肉もお魚もあるお店だそうです。
入り口のドアにはクリスマスらしく カワイイまつぼっくりがぶら下がってる
お料理はおまかせコースのみ（税別3800円）。
メンバーのAさんが前もって予約をしてくれていました。(≡^∇^≡)
お店はこじんまりとしていて、テーブル席が３つと
カウンターに数席あるだけの落ち着いた雰囲気。
クリスマスソングやボサノバが流れていて、とっても居心地が良い～(*￣Oﾉ￣*)
まずは、カシスグレープフルーツ（690円）で カンパ～イ
上下2色で とってもオサレだ～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
まず最初のお料理は、優しいお味の和風スープの中に
つくねとお野菜が入ったお料理。
つくねの中には蓮根が入っていて、シャリシャリした食感がおもしろい
ごぼうもとっても柔らかくておいしかった～( ´艸｀)
カンパチとキハダとカキのサラダ。
和風カルパッチョってカンジかな
あられがふりかけてあってね、とっても香ばしいの～(ﾉ´▽｀)ﾉ
粒の大きなカキが入っていてね、海のミルクって言われるのが
分かるくらい濃厚でおいしかった～
干したマイタケの天ぷら と だし巻き玉子 と かぼちゃ。
岩塩をつけながら いただきました。
このマイタケ、めちゃ柔らかい～
そういえば、お料理教室でも 先生がよく食材を天日干ししてたっけ。
豆腐クリームをかぼちゃにつけながらいただくんですが、
この豆腐クリームがメチャウマでね～
まるでアイスクリームみたいなおいしさ( ﾟ ▽ ﾟ ;)
かぼちゃと このソースだけで、十分デザートになるや～ん(＠￣Д￣＠；)
こちらは3人前のお肉と里芋の揚げたもの。
お肉は赤っぽく見えるけど、ちゃんと程よく火が通ってるんです。
岩塩をつけながらいただきましたが、柔らかくて甘みがある:*:・(￣∀￣)・:*:
そして里芋の揚げたのも、ホクホクしてメチャウマや～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ
豚の角煮。
お箸で裂けちゃうくらい柔らかくてトロトロ～(￣ｍ￣〃）
こちらのカナッペも3人分。
クリームチーズにタラのペーストとカシューナッツが入ったもの。
カリッと揚げたさつまいもが添えられていました。
うまうまうまうま
お味噌汁と、せいろに入ったのはマイタケご飯。
「ちょっとだけですが・・・」と、オーナーさんが
持ってきてくださったんですが、これでひとり分だもん
十分な量ですよ～
大きなマイタケと白身魚が入っていて、青じその良い香りがする～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
デザートは杏仁豆腐。
オーナーさんが「クリスマスっぽくしてみました(＝⌒▽⌒＝)」だって
オンナゴコロをよく知ってらっしゃるじゃな～い(o_ _)ﾉ彡☆ﾎﾟﾑﾎﾟﾑ
上にかかってる赤い粒はフランボワーズかな
カリッとしていて、口の中でプチッと甘酸っぱさが広がりました。
ネットリとして濃厚で、アーモンドエッセンスを抑えたお味。
デザートにも手を抜いてないわ～(*≧ｍ≦*)
楽しくおしゃべりをしながら とってもおいしいお料理をいただく。
なんて贅沢なんだ～:*:・(￣∀￣)・:*:
気づけば すでに22時半19時ちょっと前に
お店に入ったから、3時間半も経っていたんだ～( ﾟ ▽ ﾟ ;)
すっかり遅くまで居座ってしまったのに、オーナーさんは
嫌な顔ひとつせず、最後までニコニコと接客してくださいました。
おうちから近いところに、こんな隠れ家的なお店があっただなんて
また絶対オジャマしたいと思います(*^▽^*)
