パン・ポム・ド・テールとフォッカッチャ。おまけのキャロットブレッド

今日は雨の一日だった名古屋。

やっと梅雨らしくなりましたね～(・∀・)

今日は月替わりでパンとお菓子が

入れ替わる、一人で実習するお教室の日でした。


 

今日は野菜を使ったパンをつくりました（‐＾▽＾‐）



「パン・ポム・ド・テール」と「フォッカッチャ」

 



 

同じ生地で、成形とトッピングを変えて

つくりました。

蒸かしたじゃがいもを潰して一緒に

こねるんですが、生地がベッタベタに

手にくっついて、もう大変～ヽ(;´Д｀)ノ

みなさん、アヒャアヒャ(＠Д＠； 言いながら

こねてました(;^_^A



 

ひとつはジャガイモに似せて、

指でボコボコにして岩塩をふりました。


 


 

こちらはペッタンコにして、オリーブと

ガーリックをトッピングしました。

こねているときはどうなることかと

思いましたが、できあがりはビックリ

するほどモッチモチΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

とってもおいしいパンになりました(≡^∇^≡)



「キャロット　ブレッド」

 

にんじんをゆでて入れたパン。

こちらはお教室で生地をつくっていただいて、

あたしたちは丸めて型に入れただけ～。

さすがにふたつのパンをこねる

時間はなかったか～(￣ー￣； 


 

自分たちのパンが焼きあがるまでの間、

スタッフさんがつくってくださった

具だくさんのスープと試食のパンを

いただきました(-^□^-) 


 

キャロットブレッドが色鮮やかで

とってもキレイ 

レッスンが終わったのは１６時過ぎ。

晩ごはんがいらないくらい

お腹いっぱいになりました～ε=(｡・д・｡)