肉巻きピーマンライス

すっかり秋も深くなってきた

今日この頃。

夕方５時頃、窓から外を見ると、

すでに真っ暗でした Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

暗い道を自転車キコキコこいで

お料理教室に行ってきました。(・∀・) 


 

今週は洋風料理でした(^∇^) 



「肉巻きピーマンライス」

 

ご飯と玉ねぎ、卵をまぜたものを

ピーマンの中に詰めて、豚肉で

グルグル巻きにしたものを

ケチャップスープで煮込みました。

まるでリゾットを食べているみたい～(ﾉ´▽｀)ﾉ 

スープと一緒にいただけるので、

なかなか満足感のあるお料理でした(＾～＾) 



「オードブル２種」の盛り皿。

 


「とり肝のベーコン巻」

 

肝っていつもできあがったものを

スーパーで買ってきてしまうので、

下準備からするのは初めてです(;^_^A 

肝をベーコンでくるっと巻いて

つまようじでとめて、しょうゆベースの

調味料で煮しめました。

ちょっとあたしにはお味が濃かった

ですが、ごはんとの相性はバツグンだと

思います( ´艸｀) 


「オイルツナの巻揚げ」

 

ツナと玉ねぎをワンタンの皮で包んで

少ない油で炒め揚げました。

ワンタンの皮さえ買ってこれば、あとは

おうちに常備してあるような材料で

あっという間にできちゃうお料理 

カクテルソースをつけながらいただき

ましたが、なにもつけなくても十分

おいしく食べることができました(^O^) 


 

りんごの飾り切り。

うまくできた～γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ 


「ビーンズマフィン」

 

スーパーのお総菜コーナーで

売っている金時豆を入れてつくった

マフィン。

甘さ控えめで、素朴なおいしさ。

朝食にもピッタリなお菓子だと

思いますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ


お教室でも風邪をひいている人が

チラホラ。

朝晩寒くなりましたが、みなさん

風邪に気を付けましょうね～(*^ー^)ノ