ポークコロッケ

あたしの予報では、今日は

こんなに雨がたくさん降るはずじゃ

なかったのに～(_ _。) あり～？

そんな今週のお料理教室は

洋食でした。(^∇^)

 




「ポークコロッケ」

 

じゃがいもを粉ふきにしてつぶし、

コロコロに切って炒めた、豚肉、玉ねぎ、

ピーマン、人参、そしてコーンを入れます。

俵型にして豚ばら肉でクルクル巻いて

フライパンで焼いてできあがり。

食べ慣れているコロッケとはぜんぜん

違うけど、これ、とってもおいしい 

ご飯がすすむわ～γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ 


 

付け合せは、水菜、カイワレ、パプリカの

サラダ。

オリーブオイル、塩、こしょうでドレッシング

をつくっていただきました。(^O^)



「野菜のオーブン焼きオムレツ」


 

ズッキーニ、茄子、玉ねぎ、トマトなど、

野菜がた～っぷり入っています。（‐＾▽＾‐）

耐熱皿に炒めた野菜を敷き詰めて

ときほぐした卵と一緒にオーブンで

焼き上げます。


 
 
野菜嫌いなお子ちゃまも、これなら

おいしく食べれるんじゃないかな～o(^▽^)o 




「ホットケーキ」

 
 
生地がムチムチしてる～o(〃＾▽＾〃)o 

市販のホットケーキミックスと違って、

ヘンな甘さもなくて、ホントにおいしいです

同じテーブルのNちゃんは、ホットケーキ

ミックスの味がキライで、おうちでは

絶対食べないんだとか。

でも、これはおいしい～ って言いながら

パクパク食べてました(*^▽^*) 


今週のメニューもおいしいものばかりで、

つくっている間から、あたしのお腹は

グ～グ～なりっぱなしの今日の

お教室でした～(^▽^;)