ロール豚肉の梅肉風

今週のお料理教室は、先週に

引き続き　日本料理でした



『ロール豚肉の梅肉風』

　豚肉の平切りを　何枚も、１枚の

　お肉のように　長方形に並べて、

　調味料を混ぜた梅肉を塗り、

　大葉を巻き込みながらロールケーキの

　ように　くるくると丸め、レンジでチン

　してできあがりの超簡単な料理。すげ～めっちゃカンタン～

　たっぷり野菜をつけ合わせ、

　梅肉ドレッシングをかけていただきます。

　梅干は塩分控えめのものを使うので、

　そんなにすっぱくなくて、梅干がニガテな

　あたしでも　おいしくいただけましたふふ～ん



『だし巻き玉子』

　どのようにすれば、中がふわっとした

　おいしい　だし巻き玉子ができる

　かというワザを　おしえていただきました。

　先生がデモをしたものを　アツアツの

　うちに試食しましたが、中がとっても

　ふわっと仕上がっていて、焼き色も

　とってもきれいお～

　まるで　お店で売っているみたいな

　できばえで　とってもおいしかったですキャ



『呉汁』

　冬の時期は大豆でつくりますが、

　この季節は枝豆を使います。

　焼きなすをおわんに沈めて、ちょっと

　おめかしまるちゃん風

　少し　潰れずに残った枝豆の食感が

　楽しい＞ｗ＜



『季節の胡麻酢和え』

　ゴボウ、人参、アスパラ、きのこ等を

　下茹でして、胡麻酢で和えるシンプル

　なもの。

　胡麻酢がとってもおいしくて、パクパクと

　あっという間に食べちゃいました苦笑


お持ち帰りを食べただんなちゃんも、

今日のメニューは　とってもおいしかった

と　ご満悦でしたにこ