茹でレタスの中華ソースがけ

GW直前、今週のお料理教室は

中華料理でした



『茹でレタスの中華ソースがけ』

　お湯でしゃぶしゃぶした　豚ばら肉と

　レタスを、ミルフィーユのように重ねて

　盛り付けて、ちょっとピリ辛の中華ソース

　をつくって　かけました

　この中華ソース、とってもおいしいのですが、

　ニンニクを　たくさんつかっているので、

　ちょっと明日が心配です



『炒青菜　チャオチンサイ』

　とてもシンプルな青菜の炒めもの。

　青菜は炒めすぎないように注意して炒めます。

　シャキシャキして　とってもおいしい



『トマトとゆで鶏のピリ辛サラダ』

　湯むきしたトマトやセロリ、きゅうりなど、

　とってもたくさんのお野菜をつかいます。

　「茹でレタス～」とは違った辛さで、

　これまたおいしい



『白玉の中華風団子』

　中華料理店にいくと　よくある、あのデザート。

　そう、白玉の中に　あんこを入れてゴマをまぶして

　揚げたお菓子です

　今まで　つくったことなんてなかったけど

　とっても簡単にできるのね～

　うん、あつあつはおいしい～ 

 

今週のメニューは、とてもたくさんの野菜をつかい、

あまり油っこさを感じなくて、ヘルシーでとっても

おいしかったです