チュンチュワン

今日のお料理教室は中華でした

中華って、切る作業がとっても多い料理

なんです

でも、材料を切った後は　調理がとっても

早いの。

とにかく、材料を切って、切って、切りまくれ～




『チュンチュワン』

　「春巻き」です。

　中に入れるお肉や竹の子などの野菜は

　あらかじめ　味を付けて炒めておきます。

　皮は、薄力粉の中に卵や牛乳などを入れて

　フライパンでクレープのように焼きます。

　具材のほかに、薄焼き卵と海老も一緒に

　包んで、多めの油で焼きます。

　いただくときは　和からしをつけて。

　味がしっかりしているので、

　ごはんがすすみますいける～！


『キャベツの甘酢炒め』

　手でちぎったキャベツに、にんにく、

　唐辛子、酢、しょうゆ、砂糖、塩を

　入れて炒めただけなのに、とっても

　おいしいの

　こんなに簡単なのに、りっぱな一品

　です



『大根餅』

　あたし、初めて食べました。

　ぜんぜん大根の味がしなくて、

　ホントにお餅みたい

　もちもちして、おいしいわ～



中華だと　いつも調理が早く終わって

帰り時間も早いんだけど、今日は

いつもより　ちょっと遅くまで

かかりました。

春巻きが手間取ったのかな～

でも、みんなで　あーだ、こーだと

わいわい言いながら作る料理って

とっても楽しいです