陳麻婆豆腐 990円
真岡では私好みの店が少なく、なかなか私のアンテナには引っ掛からない(;^_^A
麻婆と担々麺の有名店のハヤフネ(閉店)とミドリ食堂くらいが良かったですが、その他はあまり無いな(^^;
あっ、よっちゃん焼きそばも良かったかな(*^^*)
で、久しぶりの昼時に真岡なので久しぶりにリサーチすると気になる店が
それがこちら
調べると以前は『キッチンしりゅう』の名前で別な所でやってたみたいです(そっちも知らなかった)
当時からある中華そばは驚きの390円
しかし、こちらの店は麻婆豆腐と担々麺がウリらしい
しかもメニューを見ると陳麻婆豆腐の文字が！Σ(￣□￣;)
麻婆豆腐好きな私としては注文するしかないですね( ´∀｀ )b
着丼しての印象は見た目はそれほど辛そうではありませんが、香りにヤラレました
花椒の香りが強く既に口の中はヨダレが…(^^;
これは期待出来ます
食べると辛みもありますが、やはり花椒がかなり効いておりビリビリ感が半端ないです
挽き肉の甘味もしっかり出ており申し分なく、旨いです
ここまでのビリビリ感ある所は少ないですね
今は栃木県からは撤退してしまった陳麻家の初期の頃のビリビリさに匹敵しますね
ビリビリでは池袋の『中国家庭料理 楊(ヤン)』の汁なし担々麺は有名ですが、そこの激辛よりはマイルドですがこの辺では間違いなくビリビリNo.1でしょう
豆鼓、生姜、ニンニクもしっかり効いており間違いなく旨い陳麻婆豆腐かと思います
ただ、コクがもう少しあると言う事無いですかね
これだけの完成度でしたら990円は妥当ではないでしょうか
そう考えると陳麻家は凄かったな(^^;
機会があればまた食べてみたいな
